Ingredientes:(6 porções)

Massa:

• Manteiga com sal em temperatura ambiente (amolecida) – 100g
• Leite – 4 colheres de sopa
• Sal – 1 colher de café
• Fermento em pó Royal – 1 colher de café cheia
• Farinha de trigo suficiente para dar liga

Recheio:

• Leite – 2 copos
• Queijo minas – 300g
• Ovos – 6 inteiros
• Queijo parmesão – 4 colheres de sopa
• Gorgonzola ou Provolone (opcional) 60g
  

Leia mais

Ingredientes:(2 porções)

• Óleo de milho – 1 colher (sopa)
• Peito de frango em tiras – 100g
• Cogumelo Shitake em tiras – ½ xícara (chá)
• Gengibre ralado e espremido – 1 colher (chá) (utilizar apenas o suco)
• Pimenta dedo de moça sem sementes – 1 unidade
  
• Pimentão vermelho em julienne – ½ xícara (chá)
• Cenoura em julienne – ½ xícara (chá)
• Salsão (aipo) em julienne – ½ xícara (chá)
• Ervilhas tortas em tiras finas – 5
• Molho oriental (receita abaixo) 1/3 xícara (chá)
• Penne pré-cozido – 2 xícaras (chá)
• Cebolinha picada – 1 colher (sopa)
• Gergelim torrado – 1 pitada de gergelim
• Amêndoas fatiadas e torradas para enfeitar (opcional)
  
• Para o molho oriental:
• Suco de laranja – 100ml
• Molho de soja (shoyu) 50ml
• Suco de limão – 1 ½ colher (chá)
• Maizena – 2 ½ colheres (chá)

Leia mais

Ingredientes:

• Massa de tapioca (comprar pronta na feira ou supermercado) – 300g
• Leite condensado – 1 lata

Leia mais

Ingredientes: (4 pessoas)

• Filé mignon – 1k e 200g limpo
• Manteiga com sal- 2 ½ colheres de sopa
• Cebola – 1 unidade pequena picada
• Conhaque – 50 ml
• Farinha de trigo – 1 colher de chá
• Mostarda amarela – 2 colheres de sopa
• Mostarda de Dijon – 2 colheres de sopa (cuidado ela é forte)
• Creme de leite fresco – 300 ml
  
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha ou ciboulette – opcional para decoração

Leia mais