Ingredientes:
- Ovos – 3 gemas
- Glaçúcar – 90 g
- Mascarpone – 200 g
- Biscoitos champagne com açúcar fino – 1 caixa
- Café expresso (Nescafé ou café bem forte) – 100 ml
- Cacau em pó – 50 gr
- Amaretto di Saronno – 30 ml
- Chocolate meio amargo ralado para decoração
Modo de preparo:
- Bata as gemas de ovo com glaçúcar até o ponto (esbranquiçado). Acrescente o mascarpone e bata por mais 2 a 3 minutos ou até que fique homogêmeo (se separar, colocar creme de leite).
- Molhe os biscoitos no café misturado com Amaretto (ou Rum) e coloque no fundo dos copos de chocolate.
- Coloque uma leve camada de creme mascarpone, outra de biscoito molhado na mistura de café e termine com mascarpone. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.
- Coloque um pedaço do tiramissú no centro do prato, polvilhado de cacau em pó e finalize com chocolate ralado em volta (no fundo do prato), ou polvilhe o cacau em cima do tiramissú e também coloque raspas de chocolate ralado.
Hummmm que delícia!!! O nome deveria ser TIRAMISSHUMMMM!!! 😛
Adorei a idéia rsrsrs… Bjsss…