Ingredientes:

Para as Lulas:

• Lulas limpas – 600g
• Farinha de trigo – 100g
• Sal – 1 colher de sopa
• Pimenta do reino – 1 colher de chá
• Óleo para fritura
• Limão cortado em gomos – 2 unidades

Molho 1

• Maionese – 150g
• Cebola picada – 2 colheres de sopa
• Alcaparras – 2colheres de sopa
• Suco de limão – 1 colher de sopa
• Salsinha picada à gosto

Molho 2

• Mel – ½ xícara
• Vinagre de vinho branco – ½ xícara
• Catchup – 1 xícara
• Shoyu – 1 colher de sopa
• Gengibre ralado – 1 colher de chá

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Essa linda estação tem como principal característica ser a estação mais florida do ano.
Seu início ocorre no dia 23 de setembro e vai até o dia 21 de dezembro aqui no hemisfério Sul.
É um período marcado pelas belas paisagens formadas pela natureza, com uma grande diversidade de flores, tais como rosas, margaridas, orquídeas, jasmim, violeta, e o próprio bouganville também conhecido como primavera.

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Café com canela

Ingredientes: (para 4 pessoas)

• Café moído – 4 colheres de sopa
• Canela em pó – 1 pitada
• Canela em rama – 2 unidades

Modo de Preparo:

1. Faça um café expresso. Adicione uma pitada de canela. Sirva com meio raminho de canela em cada xícara.

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Ingredientes:(4 porções)

• Rúcula – 1 unidade
• Radicchio – 1 unidade
• Alface Americana – 1 unidade
• Alface crespa – 1 unidade
• Alface roxa – 1 unidade
• Azeitonas pretas grandes – 10 unidades
• Damascos – 6 unidades
• Passas claras – 2 colheres de sopa
• Tomates – 2 unidades
• Queijo provolone – 1 pedaço de 100g
• Orégano – 1 colher de chá

Para o molho:

• Azeite extra virgem – 100 ml
• Mel – 1 colher de sopa
• Mostarda (preferência Dijon) – 1 colher de sopa
• Vinagre Balsâmico – 4 colheres de sopa
• Sal e Pimenta do reino – à gosto
• Água – 2 colheres de sopa

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