Ingredientes: (4 a 6 porções)
- Lombo de bacalhau desfiado em lascas e dessalgado – 800g
- Cebolas grandes bem picadas – 2 unidades
- Azeite – 2 xícaras
- Batatas grandes – 4 unidades grandes
- Requeijão light – 1 copo de 200ml
- Claras em neve – 2
- Queijo parmesão ralado – a gosto