Ingredientes: (2 porções)
- Pão ciabatta – 2 unidade
- Tomate seco – 50 gramas
- Mussarella de búfala – 4 unidades tamanho médio
- Rúcula – 1 maço
- Azeite – quanto baste
- Sal – a gosto
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Ingredientes: (4 porções)
- Berinjelas de tamanho médio – 4 unidades
- Azeite – 2 colheres de sopa
- Cebola picada – 1 colher de sopa bem cheia
- Alho picado – 1 unidade
- Caldo de frango ou de legumes – 3 xícaras de chá
- Folhas de hortelã, cortadas bem fininho – 2 colheres de sopa e 4 ramos p/decorar
- Tomates secos temperados, cortados em tirinhas – ½ xícara
- Iogurte desnatado – 1 xícara de chá
- Sal e pimenta do reino branca – a gosto
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Ingredientes:
- Couscous instantâneo (Ferrero) – 2 xícaras
- Caldo de legumes ou caldo de cascas de camarão – 2 xícaras
- Açafrão em pó – 1 colher de café
- Manteiga – 1 colher de sopa
- Camarões tamanho médio refogados (c/azeite e alho) – 1 xícara
- Ervilhas frescas (Congelada Bonduelle) – 3 colheres de sopa
- Tomates secos picados – 3 colheres de sopa
- Alho poró refogado – 3 colheres de sopa
- Azeite – 2 colheres de sopa aproximadamente
- Sal e pimenta a gosto
