outubro, 2014

  • Creme de beterrabas com iogurte, farofa de castanha do Pará e couve…

    Ingredientes (4 pessoas)

    • Beterrabas – 500g
    • Caldo de legumes – 500 ml aproximadamente
    • Creme de leite fresco – 150 ml
    • Iogurte natural ou coalhada fresca – 250 ml
    • Sal – à gosto
    • Pimenta do reino moída na hora a gosto
    • Couve bem picadinha – 80 gramas
    • Castanha do Pará bem picada – 50 g
    • Farinha de rosca – 50 g
    • Manteiga – 1 colher de sopa rasa

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  • Salsichão à minha moda…

    Ingredientes: (2 porções)

    • Salsichão – 2 unidades
    • Batatas – 3 médias
    • Maionese – 2 a 3 colheres de sopa
    • Bacon – 3 fatias cortadas em pedacinho
    • Manteiga com sal – 1 colher de chá
    • Limão – 1 colher de sopa de suco
    • Salsinha ou Ciboulette – 1 colher de sopa (opcional)
    • Cebola – 2 colheres de sopa bem batidinha
    • Mostarda – 1 colher de chá + quantidade necessária para servir junto ao prato
    • Repolho – ½ unidade , tamanho pequeno cortado fininho
    • Óleo – 1 colher de chá
    • Sal – a gosto

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  • Bolinho de aipim…

    Ingredientes:

    • Aipim (mandioca) – 1 1/2 k (peso já descascado)
    • Manteiga – 1 colher de sopa
    • Cebola – 1 colher de sopa
    • Salsinha – 1 colher de sopa
    • Farinha de trigo – 1 colher de chá (se necessário)
    • Sal – à gosto
    • Óleo para fritar

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  • Aniversário 1 ano do site…

    Era uma vez… uma ideia na cabeça que se tornou realidade…

    No dia 10/10/2013 o site foi ao ar pela primeira vez… Hoje está fazendo  um ano… Mas já?

    Como o tempo passa rápido… parece que foi ontem que vi com muito orgulho diga-se de passagem, meu sonho realizado.

    Aprendi muitas coisas nesses últimos 12 meses, e foi com muito prazer que fiz questão de postar semanalmente receitas, notícias e matérias.

    Gostaria de agradecer muito a todos os que prestigiaram o site com a sua visita e também a algumas pessoas que vão além… curtindo, compartilhando e comentando as receitinhas que seleciono sempre com muito carinho.

    Aproveitando essa ocasião tão especial, gostaria de comemorar essa data participando a todos que estão sendo implantadas algumas novidades no site.

    A primeira diz respeito à tradução do site para qualquer idioma, possibilitando que pessoas de várias nacionalidades vejam o site inteiro na sua língua natal.

    Com relação ao layout também temos inovações… Ao  acessar o site na página inicial, na barra principal,  agora existe o link “Livro de Receitas”.  Selecione a categoria e acesse suas receitas através das fotos com os títulos… Acho que a busca será mais rápida, amigável, além é claro de muito mais divertida…

    Também está sendo lançado um novo serviço que é o Cardápio Mensal, com o intuito de facilitar cada vez mais o dia a dia das donas de casa.  O orçamento poderá ser solicitado no próprio site.

    Agradeço mais uma vez todos os feed-backs, mensagens carinhosas e apoios que recebi ao longo desse último ano e vou ficar muito feliz com os comentários a respeito das novidades implantadas no site…afinal o intuito é sempre criar novos atrativos para cativar vocês.

    Para encerrar gostaria de pedir que  continuem visitando e divulgando nosso Salt & Sucre.

    Com muito carinho, Vera.

     

  • A Primavera…

    Essa linda estação tem como principal característica ser a estação mais florida do ano.
    Seu início ocorre no dia 23 de setembro e vai até o dia 21 de dezembro aqui no hemisfério Sul.
    É um período marcado pelas belas paisagens formadas pela natureza, com uma grande diversidade de flores, tais como rosas, margaridas, orquídeas, jasmim, violeta, e o próprio bouganville também conhecido como primavera.

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  • Mousse de Maracujá…

     

    Ingredientes: (6 porções)

    • Creme de leite fresco – 250 ml
    • Leite condensado – 250g
    • Suco de maracujá concentrado – 250 ml
    • Sementes de um maracujá
    • 50 gramas de açúcar
    • 25 ml de suco de laranja

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  • Cardápio Mensal…

     

    Quantas e quantas vezes já nos deparamos com aquela velha pergunta… o que fazer para o almoço ou jantar. Bem eu mesma confesso que já estive inúmeras vezes nessa situação, até que resolvi colocar em prática o meu cardápio mensal.

    Vários também foram os cardápios que elaborei a pedidos de familiares e amigos, sempre com a preocupação de respeitar os hábitos e preferências das famílias.

    Comecei a perceber que com a falta de tempo que existe hoje em dia, esse procedimento poderia ajudar muito na rotina do dia a dia.

    Visando ajudar a resolver essas questões para meus clientes também, a partir de agora, quem estiver interessado, pode contratar o serviço “Cardápio Mensal” oferecido pela Salt & Sucre, e que pode incluir Almoço e Jantar ou apenas uma das refeições.

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