Ingredientes:(2 porções)

Para o frango:

• Filé de peito de frango – 2 unidades
• Cebola cortada em fatias – ½ unidade
• Alho picado – 1 dente
• Vinho branco – 50ml
• Sal e pimenta do reino – a gosto
• Tomilho, orégano fresco – 1 colher de sopa de cada (ou outra erva da sua preferência)
• Azeite – 1 colher de sopa

Para o purê de abóbora:

• Abóbora cortada em cubos médios – (de preferência a japonesa – hokaido) – ½ k
• Cebola bem batidinha – 2 colheres de sopa
• Óleo de Girassol ou Milho – 1 colher de sopa
• Sal e pimenta do reino a gosto

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Ingredientes:(4 porções)

• Pão de forma amanhecido – 6 fatias
• Limão tahiti (verde) – 2 unidades
• Cebolinha francesa picada – 3 colheres de sopa
• Manjericão fresco picado – 5 colheres de sopa
• Tomilho fresco picado – 3 colheres de sopa
• Peito de frango – 4 filés de 100 g cada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Ovos – 2 unidades
• Azeite – 100 ml

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Ingredientes: (4 porções)

• Sobre coxas de frango sem pele – 8
• Dentes de alho inteiros com a casca – 4
• Manteiga – 40g
• Sal e pimenta do reino
• Vinho branco seco – 500 ml
• Alecrim – 2 ramos + 1 c.s picada
• Tomilho – 4 ramos + 1 c.s. da folhinhas
• Salsinha – 4 ramos + 2 c.s. picadas
• Hortelã – 2 ramos + 1 c.s. picado
• Estragão seco – 2 colheres de sopa rasas
• Manjericão – 6 ramos + 2 c.s. picado
• Cerefólio – 3 ramos (opcional)
• Creme de leite fresco – 200ml
• Sugestão de acompanhamentos: Purê de batata, Arroz 7 grãos c/amêndoas

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Ingredientes:(4 porções)

• Peitos de frango – 4 unidades
  
• Queijo brie – 150 g
• Manteiga – 2 colheres (sopa)
• Farinha de trigo – ½ xícara (chá)
• Vinho branco – ¼ xícara (chá)
• Framboesas – 1 xícara ou geleia de framboesas – 2 colheres de sopa
• Vinagre balsâmico – 2 colheres (sopa)
• Caldo de frango – 1 xícara (chá)
• Tomilho – 1 colher (chá) e 4 raminhos para decorar
• Sal e pimenta do reino
• Batatas cozidas, e Endívias – 4 unidades para guarnição

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Ingredientes:

• Shoyou – 2 colheres de sopa
• Pimenta do reino branca – a gosto
• Sal – a gosto
• Óleo de soja – 2 colheres de sopa
• Amido de milho – 1 colher de sopa
• Peito de frango desossado em cubos médios – 2 unidades
• Cebola cortada em cubos – 1 unidade
• Pimentão verde em cubos pequenos – 1unidade
• Pimentão vermelho em cubos pequenos – 1 unidade
• Alho amassado – 1 unidade
• Gengibre ralado – ½ colher de chá
• Cebolinha verde cortada em pedaços – 2 colheres de sopa
• Amendoim torrado – ½ xícara de chá

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Ingredientes:2 porções

• Filés de frango – 2 unidades
• Creme de leite fresco – 200 ml
• Óleo – 1 colher (sopa)
• Manteiga – 1 colher (sopa)
• Estragão fresco ou seco
• Vinho branco – 40 ml
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Sugestão para acompanhamento: purê de batatas ou purê de batata baroa

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Ingredientes: (4 porções)

• Filés de peitos de frango cortados em tirinhas – 2 ou 3 dependendo do tamanho
• Champignons fatiados – 3 colheres (sopa)
• Cebola picada – 1 colher (sopa)
• Molho inglês – 1 colher (sopa)
• Manteiga – 1 a 2 colheres (sopa)
• Farinha de trigo – ½ colher (sopa)
• Catchup – 2 colheres (sopa)
• Conhaque – 2 colheres (sopa)
• Polpa de tomate (caixinha) 100 ml
• Creme de leite fresco – 200 ml
• Pimenta do reino e sal a gosto
• Manjericão – 1 raminho para decorar (opcional)

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Ingredientes:

• Peito de frango – 4 (aproximadamente 800 g)
• Pimentão vermelho – 1 grande ou 2 menores
• Pimentão amarelo – 1 grande ou 2 menores
• Cenoura – 2 grandes
• Abobrinha – 2 médias
• Acelga – 1 unidade (opcional)
• Raspas de 1 limão
• Gengibre – 20 g (ralado)
• Azeite de oliva – a gosto
• Sal – a gosto
• Pimenta do reino – a gosto
• Molho Teriaky pronto – 500 g

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