Ingredientes:(4 porções)

• Espaghete – 1 pacote de  500 g
• Bacalhau em lascas já dessalgado – 300 g
• Brócolis limpos – ½ maço
• Alho – 3 dentes picados
• Azeitonas pretas – 12 unidades
• Uvas passas – 1 colher de sopa (pode substituir por tomatinhos cerejas)
• Azeite de oliva – 6 colheres de sopa
• Pimentão vermelho – 1/2 unidade
• Pimenta dedo de moça (sem sementes) – 1/2 unidade
• Salsinha picada – 1 colher de sopa
• Orégano – 1 colher de sopa
• Sal e pimenta do reino – a gosto

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Ingredientes:(4 porções)

• Filé mignon – 1k ½ para fazer 12 escalopes (3 escalopes de 100g por pessoa)
• Sal e pimenta do reino – a gosto
• Sálvia – 12 folhas grandes ou 24 se forem pequenas
• Presunto de Parma – 12 fatias
• Manteiga – 3 colheres de sopa (2 para dourar os escalopes e 1 p/finalizar o molho)
• Vinho branco seco – 150ml
• Caldo de carne – 350ml
• Farinha de trigo – 15 g
• Palitos

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Ingredientes:

• Arroz – 1 xícara
• Aletria (massa cabelinho de anjo) – ½ xícara
• Manteiga – 1 colher de sopa
• Caldo de frango ou legumes – 750ml
• Sal – a gosto

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