Ingredientes: 4 porções
- Camarão tamanhos médios para grandes, descascados e limpos – 800 g
- Cebola – 1 unidade
- Alho – 1 dente
- Conhaque (opcional)
- Vinho branco seco – 1 xícara
- Creme de leite – 250 ml
- Queijo Catupiry – 250 g
- Maçãs verdes – 4
- Limão – 1 unidade
- Noz-moscada
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Manteiga – 2 colheres de sopa
- Salsinha picada
- Amêndoas em lascas – 3 a 4 colheres de sopa
- Arroz cozido – 4 xícaras