Ingredientes: (2 porções)

• Cebola – 2 médias
• Alho – 2 a 3 dentes cortados em lâminas
• Bacalhau – 2 postas  já dessalgadas
• Folhas de Louro – 2
• Azeite – 1 xícara e mais um fio para regar
• Batatas – 2 unidades grandes
• Brócolis americano – ½ maço
• Azeitonas verdes ou pretas – 10 unidades
• Sal – à gosto

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Ingredientes:

• Carne magra moída (alcatra) – 1 k
• Azeite – 2 colheres (sopa)
• Alho – 1 grande inteiro
• Aipo (cortado em cubinhos) – 330 gramas
• Cebola (cortada em cubinhos) – 330 gramas
• Cenoura (cortada em cubinhos) – 330 gramas
• Vinho tinto seco – 400 ml
• Purê de tomate pomodoro – 400 ml
• Extrato de tomate – 2 colheres (sopa)
• Alecrim à gosto, ou 4 folhas de louro ou pequeno pedaço de canela em pau.
• Sálvia batidinha (opcional)

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Ingredientes: (10 pessoas)

• Lentilhas – 1k
• Folhas de louro – 2 a 3 folhas
• Cebola – 1 grande batidinha
• Alho – 3 a 4 dentes
• Sal e pimenta do reino
• Linguiça fininha (opcional) 200g

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Ingredientes:

• Bacalhau (preferência porto imperial) – ½ k de lascas
• Louro – 1 folha
• Cebola em rodelas – 1 unidade
• Pimentão verde cortado em rodelas – 1 unidade
• Pimentão vermelho cortado em rodelas – 1 unidade
• Tomates (sem sementes) cortados em rodelas – 2 unidades
• Batatas médias cozidas e cortadas em rodelas – 3 unidades
• Azeite extra virgem – 100 ml aproximadamente
• Azeitonas pretas – 12 unidades
• Sal à gosto

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