Ingredientes: (2 porções)
- Pão ciabatta – 2 unidade
- Tomate seco – 50 gramas
- Mussarella de búfala – 4 unidades tamanho médio
- Rúcula – 1 maço
- Azeite – quanto baste
- Sal – a gosto
-
-
Ingredientes:(2 porções)
- Manteiga sem sal – 1 colher de sobremesa
- Casca de ½ limão e casca de ½ laranja – sem a parte branca e picadas
- Açúcar – 2 colheres de sopa
- Bananas – 4 nanicas (d’água) ou prata maduras
- Conhaque – 1 colher de sopa
- Sorvete de creme para acompanhar
-
Ingredientes: (4 porções)
- Filé ou alcatra – 4 bifes de 200 g aproximadamente
- Sal e pimenta do reino – a gosto
- Farinha de trigo – 1 xícara
- Ovos – 2 unidades batidos ligeiramente com um garfo
- Farinha de rosca (preferência feita com torradas caseiras) – 1 xícara de chá
- Óleo de canola ou girassol – suficiente para fritar os bifes
- Molho de tomates pronto – 4 xícaras de chá
- Queijo mussarella ralado – 200 g
- Queijo parmesão ralado na hora – 100g
