Ingredientes: (4 porções)

• Abóbora Moranga – 2 unidades
• Carne seca – 800 g
• Cebola – 1 média picada
• Óleo – 4 colheres (sopa)
• Vinagre – 2 colheres (sopa)
• Pimentão verde picado – 1/2
• Coentro – 1 colher (sopa)
• Cebolinha – 2 colheres (sopa)
• Couve – 1 maço
• Alho – 2 dentes
• Sal e pimenta do reino – a gosto
• Bananas da terra – 4
• Bacon – 8 fatias

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Ingredientes: (4 porções)

• Carne seca já dessalgada, cozida e desfiada – ½ k
• Azeite – 2 colheres de sopa
• Cebola picadinha – ½ unidade
• Salsinha picada – 2 colheres de sopa
• Aipim cozido – ½ k
• Manteiga – 2 colheres de sopa
• Leite – ¼ de xícara de chá
• Requeijão cremoso – 1 copo de 200 ml
• Sal e pimenta do reino – à gosto

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Ingredientes: (2 porções)

• Arroz cozido – 2 xícaras
• Ovos – 3 unidades
• Leite – 2 colheres de sopa
• Manteiga – 2 colheres de sopa
• Carne seca cozida e desfiada – 3  colheres de sopa
• Salsinha picada – 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Pimenta do reino à gosto
• Ciboulette- 1 colher de sopa picada mais algumas inteiras p/decoração

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Ingredientes: (10 porções)

• Feijão preto – 1k
• Louro – 1 folha
• Carne seca (já demolhada) – 800g
• Paio – 1/2k
• Cebola – 1 unidade
• Talo de aipo (opcional) – um pedaço de 5cm
• Alho batidinho – 1 colher de sopa
• Arroz pronto
• Farofa na manteiga ou de cebola ou alho
• Couve refogada com azeite, manteiga e alho – 600 g
• Laranja em rodelas – 8 unidades
• Caipirinha de limão para acompanhar

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Ingredientes:(4 porções)

• Mandioquinha (batata baroa) – 1k
• Caldo de galinha ou água  – 1 litro
• Carne seca cozida e desfiada – 200 g
• Salsinha – 1 colher de sopa picadinha
• Azeite – 2 colheres de sopa aproximadamente
• Cebola – 1 unidade pequena
• Alho – 1 unidade
• Sal e pimenta do reino à gosto
• Pimenta rosa em grãos  para decoração (opcional)
• Torradas para acompanhar

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