Ingredientes: (4 pessoas)

• Massa especial para fettuccine – 250 g
• Manteiga sem sal – (temperatura ambiente) – 200g
• Queijo parmesão em pedaço (grana padano ou outro de excelente qualidade) – 200g
  
• Água do cozimento da massa – 1 colher de sopa
• Sal – 1 colher de sopa

Leia mais

Ingredientes:(6 a 8 porções)

• Lagarto redondo – 1 peça de aproximadamente 1 ½ k
• Bacon em fatias – 1 caixa
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alho – 12 unidades (descascados e cortados em 4)
• Manteiga – 40 g

Leia mais

Ingredientes:(4 porções)

• Quinoa – 200 g
• Azeite – 2 colheres sopa
• Cogumelo shiitake laminado – 150 g
• Abobrinha italiana (sem as sementes) cortada em cubos pequenos – 100 g
• Sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto
• Cenoura – 1 unidade grande
• Salsinha ou hortelã picada – 1 colher de sopa (opcional)
• Raspas de limão siciliano – 1 colher de chá
  
• Folhas verdes variadas p/acompanhar

Leia mais

Ingredientes:

Para a crepe:

• Farinha de trigo – ½ xícara (chá)
• Leite – 1 xícara (chá) (temperatura ambiente)
• Ovos – 2 unidades
• Sal – 1 pitada
• Manteiga – 1 colher (sopa) derretida
• Sorvete de creme (opcional)
  

Para o coulis de morangos:

• Morangos – 2 caixas
• Açúcar – 2 a 3 colheres de sopa
• Açúcar de confeiteiro

Leia mais