Ingredientes: (2 porções)
- Pão ciabatta – 2 unidade
- Tomate seco – 50 gramas
- Mussarella de búfala – 4 unidades tamanho médio
- Rúcula – 1 maço
- Azeite – quanto baste
- Sal – a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem e seque as folhas de rúcula.
- Com o auxílio de uma faca, corte no sentido do comprimento o pao ciabatta.
- Corte as mussarellas de búfala em rodelas.
- Escorra os tomates secos.
- Monte o sanduíche da seguinte maneira: em uma das metades do pão acrescente as folhas de rúcula, distribua metade das rodelas de mussarella e por cima metade do tomate seco.
- Regue tudo com azeite e tempere com sal. Feche com a outra metade do pão.
- Corte o sanduíche na diagonal e sirva em seguida.
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