Ingredientes: (4 porções)
- Filés de peitos de frango cortados em tirinhas – 2 ou 3 dependendo do tamanho
- Champignons fatiados – 3 colheres (sopa)
- Cebola picada – 1 colher (sopa)
- Molho inglês – 1 colher (sopa)
- Manteiga – 1 a 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo – ½ colher (sopa)
- Catchup – 2 colheres (sopa)
- Conhaque – 2 colheres (sopa)
- Polpa de tomate (caixinha) 100 ml
- Creme de leite fresco – 200 ml
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Manjericão – 1 raminho para decorar (opcional)