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  • Estrogonofe de Frango

    Ingredientes: (4 porções)

    • Filés de peitos de frango cortados em tirinhas – 2 ou 3 dependendo do tamanho
    • Champignons fatiados – 3 colheres (sopa)
    • Cebola picada – 1 colher (sopa)
    • Molho inglês – 1 colher (sopa)
    • Manteiga – 1 a 2 colheres (sopa)
    • Farinha de trigo – ½ colher (sopa)
    • Catchup – 2 colheres (sopa)
    • Conhaque – 2 colheres (sopa)
    • Polpa de tomate (caixinha) 100 ml
    • Creme de leite fresco – 200 ml
    • Pimenta do reino e sal a gosto
    • Manjericão – 1 raminho para decorar (opcional)

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