Ingredientes:
- Alface americana – 1 unidade
- Alface crespa – 1 unidade
- Alface roxa – 1 unidade
- Rúcula – 1 unidade
- Agrião – 1 unidade
- Presunto de parma– 8 fatias
- Mussarella de búfala – 6 unidades médias
- Figo – 4 unidades – (ou Manga – 2 unidades , ou Pêssego – 4 unidades)
- Para o molho:
- Azeite extra virgem – 100 ml
- Mel – 1 colher (sopa)
- Mostarda Dijon – 1 colher (sopa)
- Vinagre Balsâmico – 4 colheres (sopa)
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Água (opcional) – 1 a 2 colheres (sopa) – para afinar o molho caso ache espesso