Ingredientes: (4 porções)
- Abóbora cabotchan (japonesa casca escura) – 1 unidade tamanho médio
- Azeite – 2 colheres de sopa
- Caldo de legumes – 1 1/2 litro (aproximadamente)
- Noz moscada – à gosto
- Pimenta do reino – à gosto
- Sal – à gosto
- Creme de leite fresco – 4 colheres de sopa
- Queijo Roquefort – 150 g