Ingredientes:
- Grão de bico – 2 xícaras + (4 xíc de água + pitada de bicarbonato)
- Alho – 1 dente pequeno
- Molho de tahine (pasta de gergelim) – 6 colheres (sopa)
- Suco de limão – 30 ml (duas colheres sopa)
- Páprika doce – 1 colher (café) para decorar
- Azeite de oliva – 30 ml
- Salsinha – para decorar
- Sal a gosto
- Pão sírio (árabe) – 1 pacote