Cocotte de ricota, ervas e raspas de limão siciliano
Ingredientes: (2 refratários individuais)
- Manteiga sem sal – 2 colheres (chá)
- Ricota esfarelada – 4 colheres (sopa)
- Ervas frescas (tomilho, sálvia, orégano) picadas – 2 colheres (chá)
- Limão siciliano – 1 (raspas)
- Noz-moscada ralada – a gosto
- Azeite de oliva extra virgem – 2 colheres (chá)
- Ovos – 2 unidades
- Creme de leite fresco – 2 colheres (sopa)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Torradas para acompanhar