Ingredientes:

• Ovos – 3 gemas
• Glaçúcar – 90 g
• Mascarpone – 200 g
• Biscoitos champagne com açúcar fino – 1 caixa
• Café expresso (Nescafé ou café bem forte) – 100 ml
• Cacau em pó – 50 gr
• Amaretto di Saronno – 30 ml
• Chocolate meio amargo ralado para decoração

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Ingredientes:

• Maçãs vermelhas descascadas e cortadas em gomos – 4 unidades
• Açúcar mascavo – ½ xícara
• Limão – 1 unidade
• Farinha de trigo – 1 xícara
• Açúcar branco – 1 xícara
• Canela em pó – ½ colher (chá) (Opcional)
• Sal – 1 pitada
• Fermento em pó – 1 colher (chá)
• Ovos – 2 unidades
• Manteiga sem sal – 50 grs
• Sorvete de creme para acompanhar

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