Ingredientes:

• Maçãs vermelhas descascadas e cortadas em gomos – 4 unidades
• Açúcar mascavo – ½ xícara
• Limão – 1 unidade
• Farinha de trigo – 1 xícara
• Açúcar branco – 1 xícara
• Canela em pó – ½ colher (chá) (Opcional)
• Sal – 1 pitada
• Fermento em pó – 1 colher (chá)
• Ovos – 2 unidades
• Manteiga sem sal – 50 grs
• Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno (180º C). Coloque numa tigela as maçãs descascadas e cortadas em gomos juntamente com o suco de limão e o açúcar mascavo. Misture e deixe marinar por uns quinze minutos.
2. Unte bem com manteiga sem sal os ramequins.
3. Numa tigela grande misture com 1 garfo a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o sal e o fermento.
4. Bata ligeiramente os ovos e vá despejando devagarzinho em fio na tigela e vá misturando delicadamente com o garfo até que fique como se fosse uma farofa (sem fazer uma massa).
5. Coloque as maçãs nos ramequins e acrescente a farofa por cima.
6. Salpique pedacinhos de manteiga por cima e asse em forno médio até dourar
7. Sirva com uma bola de sorvete de creme salpicada com canela.(opcional)