Ingredientes: (2 porções)

• Farfalline ou Farfalle – 250 g
• Queijo provolone (comprar uma fatia inteira para fazer cubinhos)- 100g
• Castanha de caju picadinha – 50 g
• Manjericão – 1 xícara de folhas
• Alho – 1 dente
• Sal – 1/2 colher (chá)
• Azeite de oliva – 1/3 de xícara
• Pinolis ou nozes – 2 colheres de sopa
• Queijo parmesão – (ralar na hora) –  4 colheres de sopa

Leia mais

Ingredientes: (4  porções)

• Folhas verdes variadas (americana, crespa, frisée, alface roxa, rúcula) lavadas e secas
• Queijo coalho – 1 pacote (cortado em cubos)
• Tomilho seco
• Geleia de amora ou framboesa ou jabuticaba – 4 colheres de sopa
• Vinagre balsâmico – 2 colheres de sopa
• Castanha de caju picada – 1 a 2 colheres de sopa
• Azeite de oliva extra virgem – 100 g
• Mel de acácia ou silvestre – 1 colher de sopa
• Mostarda de Dijon – 1 colher de sopa
• Vinagre balsâmico – 4 colheres de sopa
• Sal e Pimenta a gosto

Leia mais