Ingredientes: (6 porções)
- Bananas d’água inteiras – 10 unidades
- Manteiga sem sal – (para untar o refratário e mais alguns pedacinhos)
- Açúcar – 1 a 2 colheres de sopa
- Canela – 1 colher de chá
Para o creme:
- Leite – 500 ml
- Maizena – 2 colheres de sopa
- Gemas peneiradas – 2 unidades
- Essência de baunilha – 1 colher de sopa
- Açúcar – 4 colheres de sopa
Para o suspiro:
- Claras – 3 unidades
- Açúcar – 9 colheres de sopa
