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  • Espaghete com bacalhau, brócolis, etc…

    Ingredientes:(4 porções)

    • Espaghete – 1 pacote de  500 g
    • Bacalhau em lascas já dessalgado – 300 g
    • Brócolis limpos – ½ maço
    • Alho – 3 dentes picados
    • Azeitonas pretas – 12 unidades
    • Uvas passas – 1 colher de sopa (pode substituir por tomatinhos cerejas)
    • Azeite de oliva – 6 colheres de sopa
    • Pimentão vermelho – 1/2 unidade
    • Pimenta dedo de moça (sem sementes) – 1/2 unidade
    • Salsinha picada – 1 colher de sopa
    • Orégano – 1 colher de sopa
    • Sal e pimenta do reino – a gosto

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  • Pastel de Choclo

     

    Ingredientes:(4 porções)

     

     

    • Creme de Milho:
    • Manteiga – 1 colher sopa
    • Cebola – ½ unidade (picada)
    • Farinha de trigo – 2 colheres de sopa
    • Milho Verde – 1 lata de milho
    • Leite – 1 xícara chá
    • Sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto
    • Queijo parmesão ralado na hora – 1 colher de sopa (opcional)
    • Carne moída:
    • Carne moída –500g (preferência chã ou patinho)
    • Cebola – ½ unidade (picada)
    • Alho – 1 unidade (espremido)
    • Óleo – 2 colheres de sopa
    • Molho inglês – 1 colher de sopa
    • Páprica picante – 1 colher de café
    • Orégano – 1 colher de chá
    • Azeitonas pretas – 3 unidades (sem caroço – picadas)
    • Passas pretas – 1 colher de sopa
    • Sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto
    • Salsinha picada – 1 colher de sopa

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