Bruschettas 3 variações…

Ingredientes:

  • Pão italiano filão – 1 unidade
  • Azeite de oliva – 100 ml aproximadamente
  • Alho – 2 unidades
  • Sal e Pimenta do Reino

Coberturas:


1 – Tomate crus em cubinhos, mussarela ralada grosso, manjericão , orégano, sal e pimenta.


2 – Tomates crus em cubinhos, alcaparras, anchovas (opcional), azeitonas pretas, orégano, sal e pimenta.

 

3 – Shitakes e fundos de alcachofra refogados em um pouco de azeite, salpicado com hortelã e temperados com sal e pimenta do reino.

 

Modo de Preparo:

 

Corte as fatias de pão italiano e coloque em uma chapa ou frigideira antiaderente, doure dos dois lados, esfregue com um dente de alho e regue com azeite de oliva.

Cubra com o recheio escolhido e leve ao forno pré aquecido por 5 minutos.

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