Ingredientes:
- Pão italiano filão – 1 unidade
- Azeite de oliva – 100 ml aproximadamente
- Alho – 2 unidades
- Sal e Pimenta do Reino
Coberturas:
1 – Tomate crus em cubinhos, mussarela ralada grosso, manjericão , orégano, sal e pimenta.
2 – Tomates crus em cubinhos, alcaparras, anchovas (opcional), azeitonas pretas, orégano, sal e pimenta.
3 – Shitakes e fundos de alcachofra refogados em um pouco de azeite, salpicado com hortelã e temperados com sal e pimenta do reino.
Modo de Preparo:
Corte as fatias de pão italiano e coloque em uma chapa ou frigideira antiaderente, doure dos dois lados, esfregue com um dente de alho e regue com azeite de oliva.
Cubra com o recheio escolhido e leve ao forno pré aquecido por 5 minutos.
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