Ingredientes: 2 porções

• Macarrão tipo “penne” ou similar – 300g
• Queijo Gruyère – 80 g
• Queijo mussarela –  80g
• Creme de leite fresco – 150ml
• Sal e pimenta  do reino à gosto
• Salsinha picada – 1 colher (sopa)
• Tomilho fresco picado – 1 colher (sopa)
• Farinha de rosca – 1 colher de sopa
• Queijo parmesão – 2 colheres de sopa

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar “al dente”.
2. Coloque o macarrão em um refratário.
3. Em uma panela, coloque o creme de leite e os queijos. Aqueça até derreter e ficar homogêneo. Ajuste o tempero com sal e pimenta e deixe esfriar um pouco.
4. Jogue mais ou menos 1/3 do molho no macarrão e misture bem. Jogue o restante do molho sobre o macarrão.
5. Combine a farinha de rosca com a salsinha e o tomilho. Polvilhe sobre o molho.
6. Por fim, polvilhe queijo parmesão.
7. Leve ao forno 220ºC na grade mais alta até gratinar.