Ingredientes:(4 porções)

• Massa Penne (ou mini-penne) – 500 g
• Manteiga com sal – 2 colheres de sopa rasas
  
• Queijo Catupiry – 250 g
• Molho Pomodoro – 1 caixa de 500g
• Sal e Pimenta do reino – à gosto
• Queijo Parmesão – 50 g

Modo de Preparo:

1. Em uma panela alta colocar bastante água e quando ferver adicionar sal.  Colocar a massa penne e seguir as instruções da embalagem quanto ao tempo de cozimento. Quando estiver cozida, escorrer e reservar.
2. Em uma outra panela, colocar a manteiga e quando estiver borbulhando, adicionar a caixa do molho Pomodoro.  Deixar levantar fervura e temperar com sal e pimenta do reino.
3. Adicionar o queijo catupiry aos poucos mexendo bem para que dissolva por completo no molho.
4. Misturar a massa com ao molho, transferir para bowls individuais ou colocar em um refratário.  Adicionar raspas de queijo parmesão e levar ao forno apenas para derreter.
5. Sirva imediatamente.