Ingredientes:

• Folhas de alfaces: crespa, roxa, frisée, e radicchio – 1 de cada
• Melão – preferência pele de sapo – 1 unidade
• Nozes – 50 g
• Mel – 3 colheres de sopa
• Mostarda – 3 colheres de sopa

Modo de Preparo:

1. Lavar bem as folhas, higienizar e secar.
2. Fazer bolinhas de melão, com o boleador.
3. Em uma saladeira colocar as folhas misturadas.
4. Arrumar as bolinhas de melão em cachos e colocar por cima nozes inteiras e picadas.
5. Misturar o mel e a mostarda e colocar sobre as folhas ou servir o molho à parte.