Ingredientes:(4 porções)

• Bacalhau em postas já dessalgadas  – 4 unidades
• Batatas – 4 unidades
• Brócolis – 2 unidades (preferência americano)
• Alho – 12 a 15 dentes tamanho grande
• Azeitonas pretas – 20 unidades
• Azeite – ½ xícara de chá aproximadamente
  
• Sal – à gosto

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Ingredientes:

• Bacalhau (preferência porto imperial) – ½ k de lascas
• Louro – 1 folha
• Cebola em rodelas – 1 unidade
• Pimentão verde cortado em rodelas – 1 unidade
• Pimentão vermelho cortado em rodelas – 1 unidade
• Tomates (sem sementes) cortados em rodelas – 2 unidades
• Batatas médias cozidas e cortadas em rodelas – 3 unidades
• Azeite extra virgem – 100 ml aproximadamente
• Azeitonas pretas – 12 unidades
• Sal à gosto

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Ingredientes:

•  Alface americana, Alface crespa e Agrião – ½ maço de cada
• Atum ou anchovas – 1 lata
• Batatas bolinha – 10 unidades
• Ovos cozidos – 4 unidades
• Tomates cereja cortados ao meio – 8 unidades
• Vagem francesa – 100 g
• Pimentão amarelo – 1 pequeno
• Pimentão vermelho – 1 pequeno
• Azeitonas pretas – 12 unidades
• Azeite extravirgem – para temperar
• Vinagre – à gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano fresco ou Manjericão para decorar (opcional)

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