Arroz maluco…

 

Ingredientes:(6 porções)

  • Arroz cozido – 3 xícaras
  • Manteiga – 2 colheres (sopa)
  • Bacon – 3 fatias
  • Ovos – 3 unidades
  • Salsinha – 2 colheres (sopa)
  • Cebola – 1 unidade
  • Farinha de trigo – 100 g
  • Batata palha à gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o arroz normalmente e reserve.
  2. Corte a cebola em ½ luas fininhas e empane na farinha de trigo. Frite com um pouquinho de óleo. Reserve.
  3. Faça os 3 ovos como ovos estalados (gema firme) e depois corte em tirinhas.
  4. Corte o bacon em pedaços bem pequenos.
  5. Em uma  panela ou frigideira coloque a manteiga e adicione o bacon.
  6. Quando o bacon estiver bem dourado, retire o excesso de gordura.
  7. Coloque então o arroz cozido, os ovos e a cebola cortada.
  8. Misture tudo, e por último coloque a salsinha e a batata palha.

 

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