Ingredientes:(6 porções)
- Arroz cozido – 3 xícaras
- Manteiga – 2 colheres (sopa)
- Bacon – 3 fatias
- Ovos – 3 unidades
- Salsinha – 2 colheres (sopa)
- Cebola – 1 unidade
- Farinha de trigo – 100 g
- Batata palha à gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o arroz normalmente e reserve.
- Corte a cebola em ½ luas fininhas e empane na farinha de trigo. Frite com um pouquinho de óleo. Reserve.
- Faça os 3 ovos como ovos estalados (gema firme) e depois corte em tirinhas.
- Corte o bacon em pedaços bem pequenos.
- Em uma panela ou frigideira coloque a manteiga e adicione o bacon.
- Quando o bacon estiver bem dourado, retire o excesso de gordura.
- Coloque então o arroz cozido, os ovos e a cebola cortada.
- Misture tudo, e por último coloque a salsinha e a batata palha.
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