Ingredientes: (10 pessoas)
- Lentilhas – 1k
- Folhas de louro – 2 a 3 folhas
- Cebola – 1 grande batidinha
- Alho – 3 a 4 dentes
- Sal e pimenta do reino
- Linguiça fininha (opcional) 200g
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Ingredientes:
- Berinjelas – 2 unidades
- Óleo para fritura – (opcional) – Elas podem ser feitas no forno também com um fio de azeite (ver obs. abaixo)
- Molho de Tomates – 200 g (tomate pelado)
- Azeite de oliva – 2 colheres de sopa
- Alho – 2 unidades (amassados)
- Ricota – 200 g
- Farinha de trigo
- Tomates cortados em rodelas – 2 unidades
- Alcaparras – 2 colheres de sopa
- Orégano – 1 colher de sopa
- Manjericão – 1 maço
- Sal e pimenta do reino à gosto
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Ingredientes:
- Manteiga – 1 ½ colher de sopa
- Arroz – 1 xícara de chá
- Uva passa sem sementes – ½ xícara de chá
- Caldo de legumes – ½ tablete
- Amêndoas em lascas – 2 colheres de sopa
- Champagne – ½ xícara de chá
- Creme de leite fresco – 100 ml
- Queijo parmesão ralado – 2 colheres de sopa
- Salsinha picada – 2 colheres de sopa
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Ingredientes:
- Farinha de mandioca – 500 g
- Manteiga com sal – 100 g
- Ameixa preta (sem caroço) – 100 g
- Bacon em fatias – 4 fatias
- Salsinha – a gosto
- Sal – a gosto
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Ingredientes: (4 porções)
- Batatas grandes – 4 unidades
- Alecrim – 1 ramo
- Limão siciliano – 1 unidade
- Azeite – a gosto
- Sal grosso – a gosto
