Ingredientes:

• Shoyou – 2 colheres de sopa
• Pimenta do reino branca – a gosto
• Sal – a gosto
• Óleo de soja – 2 colheres de sopa
• Amido de milho – 1 colher de sopa
• Peito de frango desossado em cubos médios – 2 unidades
• Cebola cortada em cubos – 1 unidade
• Pimentão verde em cubos pequenos – 1unidade
• Pimentão vermelho em cubos pequenos – 1 unidade
• Alho amassado – 1 unidade
• Gengibre ralado – ½ colher de chá
• Cebolinha verde cortada em pedaços – 2 colheres de sopa
• Amendoim torrado – ½ xícara de chá

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Ingredientes:(4 porções)

• Creme de Milho:
• Manteiga – 1 colher sopa
• Cebola – ½ unidade (picada)
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa
• Milho Verde – 1 lata de milho
• Leite – 1 xícara chá
• Sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto
• Queijo parmesão ralado na hora – 1 colher de sopa (opcional)
• Carne moída:
• Carne moída –500g (preferência chã ou patinho)
• Cebola – ½ unidade (picada)
• Alho – 1 unidade (espremido)
• Óleo – 2 colheres de sopa
• Molho inglês – 1 colher de sopa
• Páprica picante – 1 colher de café
• Orégano – 1 colher de chá
• Azeitonas pretas – 3 unidades (sem caroço – picadas)
• Passas pretas – 1 colher de sopa
• Sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto
• Salsinha picada – 1 colher de sopa

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Ingredientes: (4 porções)

• Filé de peixe (cação/viola) – 4 filés de 200 g cada (cortado em pedaços grandes)
• Pimentão vermelho – 1 unidade grande
• Pimentão amarelo – 1 unidade grande
• Pimentão verde – 1 unidade médio
• Cebola – 1 grande
• Tomates – 2 unidades
• Pimenta dedo de moça -1 unidade (sem as sementes) + 2 para decorar
• Azeite de oliva – 4 colheres de sopa
• Azeite de dendê – 2 colheres de sopa
• Leite de coco – 1 xícara
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro picado – 2 colheres de sopa
• Salsinha picada – 2 colheres de sopa
• Para acompanhar: Arroz branco e Farofa de dendê (feita com manteiga e azeite de dendê)

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Ingredientes:

• Massa “conchiglione” – 1 pacote (500g)
• Espinafre – 2 maços
• Azeite – 1 colher de sopa
• Cebola – 1 colher de sopa picada
• Ricota fresca – 300 g
• Tomates Pelados (italiano) – 1 lata
• Orégano seco – 1 colher de sopa
• Manjericão fresco – 1 maço
• Queijo parmesão – Pedaço de 100g (ralar na hora)
• Queijo mussarella – Pedaço de 100 g (ralar na hora)
• Sal e Pimenta do reino à gosto

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Ingredientes: (4 porções)

• Filés de peitos de frango cortados em tirinhas – 2 ou 3 dependendo do tamanho
• Champignons fatiados – 3 colheres (sopa)
• Cebola picada – 1 colher (sopa)
• Molho inglês – 1 colher (sopa)
• Manteiga – 1 a 2 colheres (sopa)
• Farinha de trigo – ½ colher (sopa)
• Catchup – 2 colheres (sopa)
• Conhaque – 2 colheres (sopa)
• Polpa de tomate (caixinha) 100 ml
• Creme de leite fresco – 200 ml
• Pimenta do reino e sal a gosto
• Manjericão – 1 raminho para decorar (opcional)

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