Ingredientes:(4 porções)
- Endívias – 2
- Cream cheese – 4 colheres de sopa
- Queijo gorgonzola – 60g
- Um cacho de uvas rubi – aproximadamente 12 uvas
- Nozes – 60g
Molho:
- Molho de soja (shoyu) – 2 colheres (sopa)
- Água – 2 colheres sopa
- Vinagre balsâmico – 1 ½ colher sopa
- Mel – 1 colher café
- Açúcar mascavo – 1 colher café
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Corte as endívias ao meio no sentido longitudinal fazendo barquinhas.
- Recheie cada uma delas nessa ordem: cream cheese, gorgonzola, uva cortada ao meio sem caroço (com a casca voltada para cima) e uma noz ou duas nozes por barquinha.
- Para o molho: misture todos os ingredientes e sirva à parte.
- Dica: utilize umas gotinhas do molho só na pontinha da folha.
Responder