Ingredientes
- Massa de espaghete – 400 g
- Pancetta ou bacon – 150g
- Azeite de oliva – 2 colheres (sopa)
- Ovos – 5 unidades
- Creme de leite fresco – ¼ xícara
- Queijo parmesão ralado – 4 colheres (sopa)
- Sal e pimenta do reino – a gosto
-
-
Ingredientes:(4 porções)
- Massa Penne (ou mini-penne) – 500 g
- Manteiga com sal – 2 colheres de sopa rasas
- Queijo Catupiry – 250 g
- Molho Pomodoro – 1 caixa de 500g
- Sal e Pimenta do reino – à gosto
- Queijo Parmesão – 50 g
-
Ingredientes: (4 porções)
- Carne moída (patinho, chã de dentro) – 500g
- Cebola – 1 unidade picada
- Alho – 2 dentes picados
- Salsinha picada – 2 colheres (sopa)
- Ovo – 1 unidade
- Farinha de rosca – 1 colher (sopa)
- Azeite de oliva extra virgem – 2 colheres (sopa)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alecrim – 1 colher de chá picadinho (opcional)
- Molho de tomate pronto – 500 ml
- Linguine – 500 g
- Sal – 1 colher de sopa
- Queijo parmesão – à gosto
-
Ingredientes: 2 porções
- Macarrão tipo “penne” ou similar – 300g
- Queijo Gruyère – 80 g
- Queijo mussarela – 80g
- Creme de leite fresco – 150ml
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Salsinha picada – 1 colher (sopa)
- Tomilho fresco picado – 1 colher (sopa)
- Farinha de rosca – 1 colher de sopa
- Queijo parmesão – 2 colheres de sopa
-
Ingredientes:
- Massa “conchiglione” – 1 pacote (500g)
- Espinafre – 2 maços
- Azeite – 1 colher de sopa
- Cebola – 1 colher de sopa picada
- Ricota fresca – 300 g
- Tomates Pelados (italiano) – 1 lata
- Orégano seco – 1 colher de sopa
- Manjericão fresco – 1 maço
- Queijo parmesão – Pedaço de 100g (ralar na hora)
- Queijo mussarella – Pedaço de 100 g (ralar na hora)
- Sal e Pimenta do reino à gosto
-
Ingredientes: (4 porções)
- Capellini (massa fininha) – 400 g
- Alho – 6 dentes grandes espremidos
- Tomate pelado italiano – 2 latas pequenas ou 1 grande
- Azeite extra virgem 1 xícara
- Manjericão fresco – 1 maço
- Açúcar – 1 colher (chá)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado na hora – 100g
-
Ingredientes: (4 porções)
- Talharim verde (espinafre) – 400 g
- Cebola – 1 unidade
- Vinho branco seco – 1 xícara
- Manteiga – 2 colheres (sopa)
- Creme de leite fresco – 300 ml
- Presunto de parma ou alemão – 250g
- Queijo parmesão ralado – 150g
