Ingredientes:(2 pessoas)

• Bacalhau em postas (com a pele)  já dessalgado – 2
• Azeite – 2 a 3 colheres de sopa aproximadamente
• Anchova ou sardinha – (com o óleo) ½ lata – (opcional)
• Cebola – ½ unidade
• Limão siciliano – 1 unidade
  
• Alecrim – 4 ramos (2 para enfeitar depois que sair do forno)
  
• Manjericão fresco – ½ maço
• Pão francês – 200g
• Queijo parmesão ralado– 300g
• Sementes de erva doce – 1 colher de sopa
• Tomate seco com o óleo – 150g
• Vinagre balsâmico – 1 colher de sopa
  
• Sal – a gosto

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Ingredientes: (2 pessoas)

• Arroz arbório – 200g
• Cogumelos porcini secos – 20g
• Cebola – ½ unidade picada
• Vinho branco – ¼ de xícara
• Caldo de carne – Aproximadamente 750ml
• Caldo dos cogumelos (aproximadamente 250 a 300 ml) coado c/filtro de papel
• Manteiga – 30 g
• Azeite – 1 colher de sopa
• Salsinha picada – à gosto
• Queijo parmesão ralado na hora – 30g
• Flores comestíveis p/decorar – opcional

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Ingredientes:(4 pessoas)

• Leite condensado – 1 lata
• Manteiga sem sal – 1 colher de sopa
• Chocolate em pó (Nestlé) – 3 ½ colheres de sopa
• Granulado para enfeitar – à gosto

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Ingredientes:(para 4 pessoas)

• Tilápia ou Linguado – 4 filés de aproximadamente 200g cada
• Limão – 1 unidade
• Farinha de Trigo – ½ xícara (para empanar o peixe)
• Azeite – 2 colheres de sopa
• Sal e pimenta do reino – a gosto
• Banana da Terra – 6 unidades cortada em rodelas
• Manteiga – 2 colheres de sopa
• Cebola – 1 unidade média bem picada
• Palmitos – 1 vidro grande

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Ingredientes:(porção individual)

• Ovos – 2 unidades
• Água filtrada – 1 colher de sopa
• Tomates cerejas vermelhos e amarelos – 3 unidades de cada
• Orégano fresco, manjericão – 1 colher de sopa
• Queijo parmesão ralado na hora – 1 colher de sopa
• Sal e pimenta do reino – à gosto
• Manteiga com sal – 1 colher de chá

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Ingredientes (4 pessoas)

• Beterrabas – 500g
• Caldo de legumes – 500 ml aproximadamente
• Creme de leite fresco – 150 ml
• Iogurte natural ou coalhada fresca – 250 ml
• Sal – à gosto
• Pimenta do reino moída na hora a gosto
• Couve bem picadinha – 80 gramas
• Castanha do Pará bem picada – 50 g
• Farinha de rosca – 50 g
• Manteiga – 1 colher de sopa rasa

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Ingredientes: (2 porções)

• Salsichão – 2 unidades
• Batatas – 3 médias
• Maionese – 2 a 3 colheres de sopa
• Bacon – 3 fatias cortadas em pedacinho
• Manteiga com sal – 1 colher de chá
• Limão – 1 colher de sopa de suco
• Salsinha ou Ciboulette – 1 colher de sopa (opcional)
• Cebola – 2 colheres de sopa bem batidinha
• Mostarda – 1 colher de chá + quantidade necessária para servir junto ao prato
• Repolho – ½ unidade , tamanho pequeno cortado fininho
• Óleo – 1 colher de chá
• Sal – a gosto

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Ingredientes:

• Aipim (mandioca) – 1 1/2 k (peso já descascado)
  
• Manteiga – 1 colher de sopa
• Cebola – 1 colher de sopa
• Salsinha – 1 colher de sopa
• Farinha de trigo – 1 colher de chá (se necessário)
• Sal – à gosto
• Óleo para fritar

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Era uma vez… uma ideia na cabeça que se tornou realidade…

No dia 10/10/2013 o site foi ao ar pela primeira vez… Hoje está fazendo  um ano… Mas já?

Como o tempo passa rápido… parece que foi ontem que vi com muito orgulho diga-se de passagem, meu sonho realizado.

Aprendi muitas coisas nesses últimos 12 meses, e foi com muito prazer que fiz questão de postar semanalmente receitas, notícias e matérias.

Gostaria de agradecer muito a todos os que prestigiaram o site com a sua visita e também a algumas pessoas que vão além… curtindo, compartilhando e comentando as receitinhas que seleciono sempre com muito carinho.

Aproveitando essa ocasião tão especial, gostaria de comemorar essa data participando a todos que estão sendo implantadas algumas novidades no site.

A primeira diz respeito à tradução do site para qualquer idioma, possibilitando que pessoas de várias nacionalidades vejam o site inteiro na sua língua natal.

Com relação ao layout também temos inovações… Ao  acessar o site na página inicial, na barra principal,  agora existe o link “Livro de Receitas”.  Selecione a categoria e acesse suas receitas através das fotos com os títulos… Acho que a busca será mais rápida, amigável, além é claro de muito mais divertida…

Também está sendo lançado um novo serviço que é o Cardápio Mensal, com o intuito de facilitar cada vez mais o dia a dia das donas de casa.  O orçamento poderá ser solicitado no próprio site.

Agradeço mais uma vez todos os feed-backs, mensagens carinhosas e apoios que recebi ao longo desse último ano e vou ficar muito feliz com os comentários a respeito das novidades implantadas no site…afinal o intuito é sempre criar novos atrativos para cativar vocês.

Para encerrar gostaria de pedir que  continuem visitando e divulgando nosso Salt & Sucre.

Com muito carinho, Vera.

 

Essa linda estação tem como principal característica ser a estação mais florida do ano.
Seu início ocorre no dia 23 de setembro e vai até o dia 21 de dezembro aqui no hemisfério Sul.
É um período marcado pelas belas paisagens formadas pela natureza, com uma grande diversidade de flores, tais como rosas, margaridas, orquídeas, jasmim, violeta, e o próprio bouganville também conhecido como primavera.

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