Ingredientes:
- Maminha – 1 k
- Sopa de cebola – 1 envelope
- Molho Pomarola – 1 lata ou caixa
- Cerveja Preta – 600
- Sugestão para acompanhar: Purê de Batata, Talharim ou Salada.
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Ingredientes:(4 porções)
- Abobrinha italiana – 1 unidade
- Berinjela – 1 unidade
- Cebola – 1 unidade
- Pimentão vermelho – 1 unidade
- Pimentão amarelo – 1 unidade
- Tomates – 2 unidades
- Alho – 1 dente
- Azeite – 2 colheres de sopa
- Sal e pimenta – a gosto
- Tomilho – 1 maço pequeno
- Para acompanhar: Pão italiano em fatias torrado
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Ingredientes:(4 porções)
- Massa Penne (ou mini-penne) – 500 g
- Manteiga com sal – 2 colheres de sopa rasas
- Queijo Catupiry – 250 g
- Molho Pomodoro – 1 caixa de 500g
- Sal e Pimenta do reino – à gosto
- Queijo Parmesão – 50 g
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Ingredientes: (4 porções)
- Abacaxi bem maduro – 1 unidade
- Limão – 1 unidade
- Gelo picado
- Opcional – Sorvete de creme para acompanhar
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Café com canela
Ingredientes: (para 4 pessoas)
- Café moído – 4 colheres de sopa
- Canela em pó – 1 pitada
- Canela em rama – 2 unidades
Modo de Preparo:
- Faça um café expresso. Adicione uma pitada de canela. Sirva com meio raminho de canela em cada xícara.
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Ingredientes:(4 porções)
- Creme de Milho:
- Manteiga – 1 colher sopa
- Cebola – ½ unidade (picada)
- Farinha de trigo – 2 colheres de sopa
- Milho Verde – 1 lata de milho
- Leite – 1 xícara chá
- Sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto
- Queijo parmesão ralado na hora – 1 colher de sopa (opcional)
- Carne moída:
- Carne moída –500g (preferência chã ou patinho)
- Cebola – ½ unidade (picada)
- Alho – 1 unidade (espremido)
- Óleo – 2 colheres de sopa
- Molho inglês – 1 colher de sopa
- Páprica picante – 1 colher de café
- Orégano – 1 colher de chá
- Azeitonas pretas – 3 unidades (sem caroço – picadas)
- Passas pretas – 1 colher de sopa
- Sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto
- Salsinha picada – 1 colher de sopa
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Ingredientes:(4 porções)
- Mandioquinha (batata baroa) – 1k
- Caldo de galinha ou água – 1 litro
- Carne seca cozida e desfiada – 200 g
- Salsinha – 1 colher de sopa picadinha
- Azeite – 2 colheres de sopa aproximadamente
- Cebola – 1 unidade pequena
- Alho – 1 unidade
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Pimenta rosa em grãos para decoração (opcional)
- Torradas para acompanhar
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Ingredientes: (6 porções)
- Camarão tamanho médio – 1 k
- Alho – 2 a 3 unidades
- Azeite – a gosto
- Sal – a gosto
- Limão – 2 unidades
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Ingredientes: (6 porções)
- Bananas d’água inteiras – 10 unidades
- Manteiga sem sal – (para untar o refratário e mais alguns pedacinhos)
- Açúcar – 1 a 2 colheres de sopa
- Canela – 1 colher de chá
Para o creme:
- Leite – 500 ml
- Maizena – 2 colheres de sopa
- Gemas peneiradas – 2 unidades
- Essência de baunilha – 1 colher de sopa
- Açúcar – 4 colheres de sopa
Para o suspiro:
- Claras – 3 unidades
- Açúcar – 9 colheres de sopa
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Ingredientes: (4 porções)
- Batatas – 800g
- Paio – 2 unidades (aproximadamente 180g)
- Alho – 3 dentes inteiros descascados
- Couve – 1 maço (folhas lavadas e cortadas bem fininho)
- Água ou caldo de frango – 1 litro
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Pão francês e manteiga para acompanhar
