Ingredientes: (para 6 pessoas)

 

• Cerejas frescas – 500 g
• Farinha de Trigo -100 g
• Ovos – 4 inteiros ligeiramente batidos
• Açúcar – 100 g
• Leite – 200 ml
• Creme de leite fresco – 150 ml
• Açúcar de confeiteiro
• Opcional – 2 colheres de sopa de Kirsh (conhaque ou rum)

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Ingredientes: (10 pessoas)

• Lentilhas – 1k
• Folhas de louro – 2 a 3 folhas
• Cebola – 1 grande batidinha
• Alho – 3 a 4 dentes
• Sal e pimenta do reino
• Linguiça fininha (opcional) 200g

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Ingredientes:(4 pessoas)

• Aipo – 1 unidade(só os talos, limpo dos filamentos) e cortados em ½ lua
• Maçãs vermelhas – 4(com a casca) cortadas em cubos
• Maçãs verdes – 2 (com a casca) cortadas em cubos
• Nozes – ½ xícara picadas grosseiramente
• Passas claras – ½ xícara
• Creme de leite fresco – 100 ml (aproximadamente)
• Maionese – 100 ml (aproximadamente)
• Limão – 1 unidade
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alface para enfeitar

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Ingredientes:

• Berinjelas – 2 unidades
• Óleo para fritura – (opcional) – Elas podem ser feitas no forno também com um fio de azeite (ver obs. abaixo)
• Molho de Tomates – 200 g (tomate pelado)
• Azeite de oliva – 2 colheres de sopa
• Alho – 2 unidades (amassados)
• Ricota – 200 g
• Farinha de trigo
• Tomates cortados em rodelas – 2 unidades
• Alcaparras – 2 colheres de sopa
• Orégano – 1 colher de sopa
• Manjericão – 1 maço
• Sal e pimenta do reino à gosto

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Ingredientes:

• Marinada
• Wasabi – 1 colher de chá da pasta
• Molho inglês – 2 colheres de chá
• Shoyou – 1 colher de sopa
• Sake – 1 colher de sopa
• Filés de Salmão – 2 de 200 g cada
• Para o Arroz 7 grãos
• Arroz 7 grãos – 1 xícara
• Cardamomo – 2 grãos
• Molho para o Salmão e o Arroz:
• Sake – ¼ de xícara
• Shoyou – 1 colher de sopa
• Molho inglês – 1 colher de chá
• Wasabi – 1 colher de chá da pasta
• Coentro – 2 colheres de sopa picados Leia mais

Ingredientes: (4 porções)

 

• Capellini (massa fininha) – 400 g
• Alho – 6 dentes grandes espremidos
• Tomate pelado italiano – 2 latas pequenas ou 1 grande
• Azeite extra virgem 1 xícara
• Manjericão fresco – 1 maço
• Açúcar – 1 colher (chá)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Queijo parmesão ralado na hora – 100g

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Ingredientes:( 4 porções)

 

•  Grão de bico cozido – 2 xícaras
• Peito de frango cozido e desfiado – 1 unidade
• Shitake – 8 unidades
• Alho Poró – 1 unidade
• Queijo prato ou minas – 120 g
• Rúcula – 1 maço
• Tomate cereja – 12 unidades
• Gergelim – 1 colher de sopa
• Para o vinagrete:
• Azeite – 6 colheres de sopa
• Vinagre Balsâmico – 2 colheres de sopa
• Mostarda Dijon – 1 colher de chá
• Óleo de gergelim – 1 colher de chá
• Açúcar – 1 pitada
• Sal – 1 pitada
• Água – 1 colher de sopa
• Salsinha para decorar – opcional

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Ingredientes:

 

• Leite condensado – 2 latas
• Nescau – 1 lata pequena ou 10 colheres (sopa)
• Leite –  1 copo
• Maizena – 1 colher (sopa) rasa
• Manteiga – 1 colher (sopa) rasa derretida
• Gemas – 3 unidades
• Ovo inteiro – 1 unidade
• Granulado – 1 pacotinho

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Ingredientes:

 

• Morangos – 2 xícaras
• Amoras, framboesas e blueberries – 1 xícara
• Vinho Marsala ou Vinho do Porto – 1 colher de sopa
• Suspiros prontos – 100 g
• Creme de leite fresco – 500ml
• Açúcar – 2 colheres de sopa
• Essência de baunilha – 1 colher de café

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Ingredientes:

Presunto Tender – 1

Manteiga (deixar em temperatura ambiente) – 100 g

Mostarda – 4 colheres de sopa

Molho inglês – 4 colheres de sopa

Champagne – 1 garrafa

Abacaxi em conserva – 1 lata

Açúcar mascavo – 150 g

Para enfeitar:

Cravos de índia

Cerejas ao marrasquino

Pêssegos em calda

Ameixas em calda

Fios de Ovos

 

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